排骨:补肾 莲子:养心安神 茯苓:健脾
1.准备食材,辅料,全都可以吃的哦
2.讲淮山,莲子,茯苓,芡实,薏米洗净泡到碗中约两个小时
3.将排骨洗净放入沸水中氽烫,去掉油脂杂质,可放入姜片 捞起沥水
4.将所有汤料连同飞水后的骨头,生姜一起放入煲内。加入适量清水,大火烧开转小火慢煲两到三小时,加盐及鸡精等调味即可。
5.出锅啦
没有煲的话,可以用一般的锅来煲,具体水量按照人数推算,一人两碗水。上面是三人的量。
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