苦瓜:明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.把苦瓜切片。
2.白玉菇切段。
3.把葱切小段,姜切片,蒜切片,在肉丝里放入姜片,生抽腌制10分钟。
4.热油把葱蒜放入锅里煸炒。
5.把腌制的肉丝倒入锅中,翻炒至变色。
6.放入苦瓜,继续翻炒。
7.把白玉菇也放入锅中翻炒。
8.放入适量盐,一点生抽,翻炒均匀就可以了。
9.苦瓜炒肉丝就可以吃了。
肉丝用姜腌制一下会更入味,炒*
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