
用料:
- 高粉 200克
- 全麦粉 80克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120克
- 盐 2克
- 糖 45克
- 酵母 4克
- 奶粉 15克
- 黄油或植物油 30克
- 可可粉 5克
- 抹茶粉 5克
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 面包机桶内依次加入鸡蛋,牛奶,糖,盐,奶粉,高粉,全麦粉,酵母,油,注意盐糖要对角放,酵母放中间,面包机启动发面功能
- 3. 面团发到2倍大,排气
- 4. 揉均匀,分均匀三个面团
- 5. 准备两个小碗,各放5毫升可可粉和抹茶粉,分别加入一点点温水稀释
- 6. 取出一个面团,把稀释的可可粉加入面团,揉至均匀,抹茶粉也是一样揉均匀
- 7. 揉好如下
- 8. 把每个面团平均分8个小面团
- 9. 依次摆在模具里,放烤箱里,烤箱放碗热水,发酵到九分满,盖模具盖,下层上下火165度,40分钟
- 10. 成品图
- 11. 切开是这样滴