用料：
- 椰浆或椰汁 200ml
- 淡奶油 60ml
- 牛奶 60ml
- 白糖 60g
- 吉利丁粉 10g
- 椰蓉 适量
- 冷开水 50ml
小贴士：
吉利丁粉遇高温会失效，操作的时候不能用很烫的水化
做法：
- 1. 10g吉利丁粉用冷开水化开，先放水再放粉哦，浸泡10分钟左右，将泡好的吉利丁粉隔热水融化备用。
- 2. 把椰浆，牛奶，淡奶油倒入奶锅，加白糖搅拌至白糖融化，开火加热，不要煮沸，边边开始冒泡就关火。
- 3. 待椰奶液稍晾一会的时候加入田味道青汁搅拌均匀，我用的是田味道超细500目破壁的青汁，做出来口感特别细腻爽滑，找田味道青汁微我aijie090205
- 4. 最后加入化好的吉利丁液，边倒边搅拌均匀
- 5. 准备一个密封的保鲜盒，铺上保鲜膜方便成型后倒出，倒入田味道青汁奶液，晾凉后放进冰箱冷藏五个小时以上，我放了一个晚上就可以了
- 6. 成型后倒出奶冻，切成方块
- 7. 撒上椰蓉粘满就可以享用啦
- 8. 成品，清清凉凉入口即化，夏日必备