青汁椰奶冻的做法

• 1.10g吉利丁粉用冷开水化开，先放水再放粉哦，浸泡10分钟左右，将泡好的吉利丁粉隔热水融化备用。

• 2.把椰浆，牛奶，淡奶油倒入奶锅，加白糖搅拌至白糖融化，开火加热，不要煮沸，边边开始冒泡就关火。

• 3.待椰奶液稍晾一会的时候加入田味道青汁搅拌均匀，我用的是田味道超细500目破壁的青汁，做出来口感特别细腻爽滑，找田味道青汁微我aijie090205

• 4.最后加入化好的吉利丁液，边倒边搅拌均匀

• 5.准备一个密封的保鲜盒，铺上保鲜膜方便成型后倒出，倒入田味道青汁奶液，晾凉后放进冰箱冷藏五个小时以上，我放了一个晚上就可以了

• 6.成型后倒出奶冻，切成方块

• 7.撒上椰蓉粘满就可以享用啦

• 8.成品，清清凉凉入口即化，夏日必备