猪肝:健脾、补气
1.猪肝用盐水浸泡半小时
2.切好用水多洗几次把血水洗干净,然后放点盐料酒腌十五分钟,再放点生粉
3.柿子椒切好备用
4.葱姜切丝
5.油烧热放入生姜再放入猪肝大火迅速翻炒,不要炒太久猪肝炒老了就不好吃了
6.猪肝炒好盛出,葱姜炸一下把柿子椒放进去炒放根据自己口味加入调料
7.然后把猪肝放进去翻炒两分钟就可以出锅了
8.是不是色香味具全,嘿嘿…有点自恋
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