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虾仁鸡蛋炒苦瓜
健康功效
苦瓜:明目
鸡蛋:润燥
虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解1]()
1.准备好食材
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解2]()
2.虾仁去除黑线清洗干净 加入米酒 生抽 盐 生粉腌制十五分钟
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解3]()
3.鸡蛋加入盐 搅拌均匀
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解4]()
4.苦瓜切片并焯水捞起备用
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解5]()
5.热锅下油炒鸡蛋 八分熟就好
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解6]()
6.鸡蛋要炒小块备用
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解7]()
7.热锅下油爆香蒜蓉 加入虾仁翻炒均匀
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解8]()
8.加入焯过水的苦瓜继续翻炒
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解9]()
9.最后加入鸡蛋 适量盐 鸡精调味即可出锅
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解10]()
10.成品图
![虾仁鸡蛋炒苦瓜的做法图解11]()
11.美美哒
小贴士
去除虾仁的黑线我习惯用牙签剔开 虾仁炒得稍微变红色就可以加入苦瓜翻炒了
虾仁鸡蛋炒苦瓜的家常做法
（全部）
