用料：
- 虾尾 一盘
- 芹菜 1根
- 葱 适量
- 姜 两片
- 蒜 三半
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 青椒 半个
- 油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 鸡汁 少许
- 料酒 少许
- 火锅料 一勺
- 芝麻 少许
小贴士：
火锅料不限制 朋友们请自行选择
做法：
- 1. 准备好的食材
- 2. 将芹菜在开水中烫一下
- 3. 捞出控水 备用
- 4. 锅中烧油
- 5. 放入葱姜蒜 花椒 干辣椒 小火变
- 6. 准备好的火锅料（用的这款 ）
- 7. 加一勺火锅料 小火炒
- 8. 底料炒好 倒入虾尾
- 9. 放入盐 味精 调料 少许料酒
- 10. 加入少许开水
- 11. 加入的水要盖住虾尾
- 12. 盖上锅盖 大火 五分钟
- 13. 锅中留有少许水的时候倒入芹菜 青椒片 小火翻炒
- 14. 炒几下放少许鸡汁
- 15. 撒芝麻 虾尾就出锅喽
- 16. 装盘图