芹菜:平肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:温中散寒
虾尾 | |
盐 | |
鸡汁 | |
火锅料 | |
1.准备好的食材
2.将芹菜在开水中烫一下
3.捞出控水 备用
4.锅中烧油
5.放入葱姜蒜 花椒 干辣椒 小火变
6.准备好的火锅料(用的这款 )
7.加一勺火锅料 小火炒
8.底料炒好 倒入虾尾
9.放入盐 味精 调料 少许料酒
10.加入少许开水
11.加入的水要盖住虾尾
12.盖上锅盖 大火 五分钟
13.锅中留有少许水的时候倒入芹菜 青椒片 小火翻炒
14.炒几下放少许鸡汁
15.撒芝麻 虾尾就出锅喽
16.装盘图
火锅料不限制 朋友们请自行选择