白炖昂刺鱼的做法

• 1.鱼掏空肚子后洗干净，放在碗里面

• 2.锅烧热下油，盐

• 3.再下姜片

• 4.放鱼，煎炸至两面熟透

• 5.加入一大碗水

• 6.再加入料酒，味精

• 7.盖好盖子，焖煮10分钟左右，关火

• 8.第一条鱼

• 9.第二条鱼