用料：
- 土豆 一个（拳头大）
- 西红柿 3个
- 油 一点
- 盐 适量
小贴士：
1 土豆丝尽量切细。
2 西红柿必须去皮，否则影响口感。
3 油真的只要一点点，多了反而影响酸脆口感。
4 想要更多汁就多加西红柿。
做法：
- 1. 土豆去皮切丝泡水，去掉淀粉。
- 2. 西红柿开水烫后去皮切细。
- 3. 沥干水的土豆丝。
- 4. 锅里放一点油加热，倒入土豆丝翻炒。
- 5. 觉得土豆丝有点粘锅时倒入西红柿翻炒，小火至直西红柿全融成浓汁附在土豆丝上。
- 6. 装盘了！
1 土豆丝尽量切细。
2 西红柿必须去皮，否则影响口感。
3 油真的只要一点点，多了反而影响酸脆口感。
4 想要更多汁就多加西红柿。