土豆:和胃 西红柿:生津止渴
1.土豆去皮切丝泡水,去掉淀粉。
2.西红柿开水烫后去皮切细。
3.沥干水的土豆丝。
4.锅里放一点油加热,倒入土豆丝翻炒。
5.觉得土豆丝有点粘锅时倒入西红柿翻炒,小火至直西红柿全融成浓汁附在土豆丝上。
6.装盘了!
1 土豆丝尽量切细。2 西红柿必须去皮,否则影响口感。3 油真的只要一点点,多了反而影响酸脆口感。4 想要更多汁就多加西红柿。
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