排骨:保护神经系统
大葱:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳
干海带 | |
老姜 | 蒜瓣 |
盐 | |
鸡精 | |
纯净水 |
1.准备好食材,并且初加工(将干海带提前泡洗切成菱形块,将买回来的排骨剁成大小一致的块沸水悼去血水,同时准备一锅干净水烧开)
2.水烧开后,将配好的原料都下入锅中,大活冲开(为了使当中的杂物煮出来,也让汤色更白些)
3.加入盐,鸡精(使汤味更加增香入味),调好味后将其倒入汤罐里,盖好盖子
4.上入煤气灶上用中火熬制两个小时以内
5.时间到后,再尝试下味道,放入味精再加以调味,同时捡出八角大葱不要
6.调好味后打入汤碗,捎上点葱花即可上桌
使用汤罐煲汤,味道比其他的要鲜美可口,时间控制在三个小时以内,这样的汤会很好哦