酿丝瓜的做法

• 1.准备食材

• 2.玉米刨粒切碎与肉末搅拌，放入盐、生抽、生粉搅拌调味。

• 3.丝瓜刨皮，切成等长小节，用尖刀剜去部份镶。

• 4.把肉馅酿入丝瓜镶中。

• 5.上蒸锅蒸七分钟，端出，倒出蒸盘里的汤水做调味汁。

• 6.锅放油，爆香蒜末和肉末，放蚝油炒炒，加入生粉生抽调勻的浆液，煮至浓稠。

• 7.淋入蒸好的丝瓜盘中，清甜可口的酿丝瓜做成了。