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山药百合汤
健康功效
山药:补肺
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
山药百合汤的做法
![山药百合汤的做法图解1]()
1.提前一个钟头把鸡肉和猪腱用盐腌制下，那样就算长时间煮了汤鸡肉都会有味道不会柴口
![山药百合汤的做法图解2]()
2.用滚烫的开水烫一下鸡肉和猪腱，去一下血水，那样汤会更鲜甜汤水也白净
![山药百合汤的做法图解3]()
3.把山药削皮切断，百合切掉前后端去除黄皮再洗干净。山药记得用盐摸
![山药百合汤的做法图解4]()
4.用砂煲煮水，水开后把鸡肉和猪腱放进去，盖上砂煲盖，调中火熬煮
![山药百合汤的做法图解5]()
5.大概15分钟左右把山药放进去再盖好盖子调小火熬煮10分钟
![山药百合汤的做法图解6]()
6.十分钟过后，最后把百合放进去，小火熬煮2-3分钟就可以关火了。由于山药和鸡肉都是用盐摸过的，所以汤是有味道的，最后放点鸡粉就行
小贴士
砂煲熬出来的汤会浓味鲜甜，也不会蒸发了那些营养和水份，一般砂煲熬汤开盖都不可以超过3次，那样就会没有汤味了。铁棍山药很多人都会对那黏黏的汁液过敏，所以最好把山药外皮洗干净了再用盐把整只手摸一遍再削皮，或者是戴手套。
山药百合汤的家常做法
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