快手锅贴

快手锅贴
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食材用料

肉末 250克
馄饨皮 10张
葱花 少许
生抽 少许
浓缩鸡汁 适量
鸡蛋清 少许
菜油 适量

快手锅贴的做法

  • 快手锅贴的做法图解1

    1.准备食材!

  • 快手锅贴的做法图解2

    2.将葱切成葱花!姜切成末,所有调料依次加入肉末中。

  • 快手锅贴的做法图解3

    3.搅拌均匀备用

  • 快手锅贴的做法图解4

    4.取一张馄饨皮,将肉馅放入中间,两边各留三分之一处。

  • 快手锅贴的做法图解5

    5.两边向里对折!包住肉馅,两头用手轻轻捏紧!防止肉馅漏出!

  • 快手锅贴的做法图解6

    6.热锅凉油,摆入包好的锅贴。

  • 快手锅贴的做法图解7

    7.盖上锅盖,中小火,听到锅中有滋滋声的时候!开盖翻面!

  • 快手锅贴的做法图解8

    8.翻面后小火盖锅煎一分钟!开盖起锅!

  • 快手锅贴的做法图解9

    9.成品图

  • 快手锅贴的做法图解10

    10.外酥里嫩!蘸上特制酱汁!口感更佳!有没有流口水呢!快快动手吧。美味就在眼前!

小贴士

入锅时一定要热锅凉油,小火慢煎!这样才会外酥里嫩!

快手锅贴的家常做法

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