鲤鱼:健脾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 黄酒:疏肝解郁
1.鲤鱼一条打理干净
2.配料切好
3.锅里放适量的油
4.鱼下锅小火煎
5.翻面,两面煎金黄色。
6.倒掉多余的油
7.所有的调料,配料下锅。
8.放适量的水焖煮4~5分钟
9.大火收汁
10.装盘,ok搞定了。
蚝油生抽老抽都是咸的所以我没放盐,煎鱼的油最好倒出这样吃起来不油腻,煎鱼时小火慢煎。
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