麦香造型欧包的做法

• 1.面粉过筛，打入一个鸡蛋，把酵母撒进去，倒入玉米油，搅拌均匀。

• 2.其余的称好克重，放在一个小容器里，加入温水，全部均匀化开。

• 3.将上一部中的液体，分多次倒入面盆中搅拌均匀，活成面团。多揉一会，盖严，进行醒发。

• 4.发到手指戳个洞，不会回缩，就好了。然后把面分成4份，舒缓一会儿。

• 5.擀开放上葡萄干和核桃仁，卷起来进行造型。

• 6.造型后进行二次醒发。

• 7.发好后，筛些干面粉在上面，然后用快刀，进行切口。

• 8.上下火，200度，烤25分钟，就可以了。