茄子末豆腐

茄子末豆腐
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作者:新译妈妈

健康功效

豆腐:清热泻火
茄子:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

茄子末豆腐的做法

  • 茄子末豆腐的做法图解1

    1.酸切碎

  • 茄子末豆腐的做法图解2

    2.豆腐凉水冲洗控干水份,切成块

  • 茄子末豆腐的做法图解3

    3.茄子削皮切丁

  • 茄子末豆腐的做法图解4

    4.豆瓣酱入碗备用

  • 茄子末豆腐的做法图解5

    5.锅里倒入适量油,烧热,倒入酸末煸香

  • 茄子末豆腐的做法图解6

    6.倒入茄子和酱,适量清水,翻炒均匀,收汁关火

  • 茄子末豆腐的做法图解7

    7.装盘备用

  • 茄子末豆腐的做法图解8

    8.锅里倒入适量油,将豆腐放入,翻炒均匀

  • 茄子末豆腐的做法图解9

    9.倒入蚝油酱油汁

  • 茄子末豆腐的做法图解10

    10.大火烧开,小火收汁

  • 茄子末豆腐的做法图解11

    11.装盘,倒入茄子末

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茄子末豆腐的家常做法

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