丝瓜:凉血 鸡蛋:养血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材,丝瓜去皮切滚刀状
2.热油放入蒜头和丝瓜炒出香味
3.另烧开水
4.倒入适量烧好的开水
5.放入酱油 胡椒粉和盐
6.丝瓜煮熟后倒入搅拌好的鸡蛋再煮会儿即可
7.装碗
需要注意的是,丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净,如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉,如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分,以免影响口感。
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