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香辣泥鳅
健康功效
泥鳅:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香辣泥鳅的做法
![香辣泥鳅的做法图解1]()
1.把泥鳅用百度开水烫一分钟，（这样做即可以去泥鳅表面的角质，到后面也好处理） ，破肚去脏，头部不要。清洗干净
![香辣泥鳅的做法图解2]()
2.将 葱切段、姜切丝、蒜切片、干辣椒切小段，和鲜、干花椒放一起备用
![香辣泥鳅的做法图解3]()
3.把泥鳅用料酒、盐、鸡精、芝麻，先腌制十分钟（由于忘了拍图，就用第一个图，不好意思）
小贴士
油一定要烧很热，但下锅前先关小火。尽量的少用锅铲去翻炒。
香辣泥鳅的家常做法
（全部）
泥鳅:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.把泥鳅用百度开水烫一分钟，（这样做即可以去泥鳅表面的角质，到后面也好处理） ，破肚去脏，头部不要。清洗干净
2.将 葱切段、姜切丝、蒜切片、干辣椒切小段，和鲜、干花椒放一起备用
3.把泥鳅用料酒、盐、鸡精、芝麻，先腌制十分钟（由于忘了拍图，就用第一个图，不好意思）
油一定要烧很热，但下锅前先关小火。尽量的少用锅铲去翻炒。
