炝炒青茄丝的做法

• 1.茄子一个切丝用水泡一会（泡出黑水）备用

• 2.准备辣椒切长形段，青椒切长段，大蒜拍扁备用。

• 3.锅内放油八分热后下朝天椒 和蒜炒香。

• 4.放入茄丝煸炒一分钟

• 5.加入厨邦生抽提鲜，翻炒30秒

• 6.加入适量的青椒，盐，翻炒均匀出锅。

• 7.成品图。