辣炒小鱿鱼的做法

• 1.收拾干净小鱿鱼

• 2.大片切十字花

• 3.切小块

• 4.锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下。

• 5.焯好后捞出沥干水分

• 6.蒜切末，姜切片，米椒切粒，尖椒切块。

• 7.锅中烧油，下姜蒜爆香。

• 8.加米椒和尖椒翻炒

• 9.下焯好的小鱿鱼，加盐，糖，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。

• 10.装盘