用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 5勺
- 小麦粉 2勺
- 地瓜粉 2勺
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 甜辣酱 适量
小贴士：
做的时候大碗里的稀糊，需要轻轻搅拌，因为地瓜粉会沉淀，还要那个面粉不能调的太稀，不然的话饼不成形。注意控制油温。
做法：
- 1. 将面粉和鸡蛋备好
- 2. 把鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
- 3. 先往地瓜粉那里倒水 ，用搅拌器弄成稀糊，在慢慢的加水搅拌其他的面粉。
- 4. 搅成稀糊后，再加入鸡蛋
- 5. 继续搅拌变成这样的稀糊，加入适量的盐。
- 6. 将锅预热，倒入适量的油，温度要控制好
- 7. 将稀糊舀入锅中，慢慢成型，然后翻面，关火，如果想吃老一点就再煎一下。
- 8. 放入适量的酱油和，甜辣酱，就可以吃啦，或者配别的自己喜欢吃的酱