橙汁排骨的做法

• 1.排骨切小块洗干净

• 2.加入1匙半食盐、2小匙生粉、酱油、鸡粉、料酒、花生油、白糖

• 3.用筷子搅拌均匀，腌制一会

• 4.这时候刚好可以榨橙汁

• 5.用碗装着手摁压榨橙汁

• 6.加入食盐

• 7.加入淀粉搅拌

• 8.搅拌均匀橙汁

• 9.这时时间刚好加入一大匙橙汁、2-3片姜切丝，再搅拌均匀，腌制一个小时

• 10.准备炒锅一热，倒入适量的花生油，中火，油热锅放入腌制好的排骨

• 11.用锅铲不停翻烧排骨，避免烧焦，2分钟左右，致排骨呈现金黄色即可

• 12.捞起装盘，备用

• 13.热锅放去适量花生油

• 14.倒入橙汁沸腾

• 15.加入刚才煎炸好的排骨

• 16.中火烧沸腾

• 17.直到收汁装碟！OK