1.准备好要用的食材;
2.燕窝美美的
3.把燕窝放在碗中,加水泡发,水量要稍多哦,燕窝像银耳一样会泡发起来的;
4.大约三小时左右,燕窝泡好了;
5.把泡好的燕窝撕成小条,换水轻轻抓洗几遍,把残留的小小细毛洗出来
6.要求完美者可根据情况再来挑毛
7.燕窝清洗干净喽,一丝丝很漂亮吧?
8.把处理好的燕窝放入炖盅内,加洗好的红枣枸杞,再加200毫升纯净水,开始炖盅啦!
9.大约炖半小时后加入石蜂糖(也可以用冰糖)待糖融化后就可以出锅啦!
10.倒入碗中,美味即成!甜滋滋、美滋滋,常吃还会让你喜滋滋,因为燕窝的美容功效可是公认的好哦,变漂亮啦 当然喜滋滋啦
一般6克左右的燕盏加200毫升纯净水刚刚好哦,炖出来浓浓的,不会太稀,哈哈;燕窝的泡发时间长短跟气温、季节、燕窝的种类都有关系,所以泡2-8小时都属正常,只要泡到燕角可以捏开撕成小片就算泡好了,你可以根据情况延长或缩短泡发时间;