少油沙锅红烧肉的做法

• 1.准备好食材，姜切片，葱切段，干锅加热把肉皮朝锅底擦的焦黄，洗净。

• 2.食材铺垫在锅底。

• 3.另取一个锅，凉水煮肉，烧开后捞出。

• 4.肉切成2,5厘米的方块。

• 5.炒锅油加热，入肉炒至发黄，入料酒，盐。

• 6.炒肉入沙锅，底油不要，酱油，开水入沙锅，大火煮开后调小火炖50分钟即可。

• 7.颜色是不是很诱人呦！