盆盆鱼的做法

• 1.鱼洗净、切片，切段，用胡椒粉，盐、料酒淹制，二十分钟

• 2.鱼淹制好，加鸡蛋、淀粉、炸熟、

• 3.各种酱料，葱，蒜放入碗中待用

• 4.锅放油，下入准备好的料，炒出香味加入适量的水，有鸡汤更好

• 5.各种菜，洗净准备好，我爱吃鱼丸放了些，青菜忘买了，

• 6.先放不好煮的菜，等会，汤中下入鸡精、盐、糖、味精、胡椒粉，调好味，菜熟了捞出，放入盆底，倒入炸好的鱼，煮开、连汤倒入盆中

• 7.锅中放油、下花椒，干辣椒，炒香浇在鱼上、放点香菜、葱花、芝麻、花生碎、好了、可以开吃了