用料：
- 后腿猪肉 300克
- 鸡腿菇 100克
- 胡萝卜 半根
- 生菜 250克
- 千张 三张
- 玉米油 25克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 十三香 少许
- 糖 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
小贴士：
是不是非常美味健康哦！
做法：
- 1. 肉洗净后剁成肉泥
- 2. 鸡腿菇洗净后剁成小粒
- 3. 胡萝卜洗净后剁成小粒
- 4. 三种食材放在一起搅匀放入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、十三香调成馅用千张包起来
- 5. 包好后放入碗中
- 6. 锅中放入生姜、蒜子。适量清水和盐、生抽、老抽、十三香、糖、玉米油开始用小火烧，慢慢放入千张肉片刻后大火烧开转小火二十分钟
- 7. 生菜洗净用开水汆一下放入碗底
- 8. 把烧好的肉卷装入碗中，撒上葱花即可