千张包肉的做法

• 1.肉洗净后剁成肉泥

• 2.鸡腿菇洗净后剁成小粒

• 3.胡萝卜洗净后剁成小粒

• 4.三种食材放在一起搅匀放入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、十三香调成馅用千张包起来

• 5.包好后放入碗中

• 6.锅中放入生姜、蒜子。适量清水和盐、生抽、老抽、十三香、糖、玉米油开始用小火烧，慢慢放入千张肉片刻后大火烧开转小火二十分钟

• 7.生菜洗净用开水汆一下放入碗底

• 8.把烧好的肉卷装入碗中，撒上葱花即可