咖喱鸡块的做法

做法：

• 1. 鸡边腿洗净切小块，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片，姜拍开。
• 2. 咖喱块我选的原味的，因为要给小朋友吃，喜欢吃辣的也可以选辣味的。
• 3. 锅中入水放料酒，把鸡块焯一下去腥，盛出沥干水分。
• 4. 热锅热油下土豆胡萝卜洋葱翻炒1分钟后盛出备用。
• 5. 锅内入油烧热后放入姜爆香后放鸡块翻炒。
• 6. 鸡块炒十几秒后倒入土豆胡萝卜洋葱一块炒。
• 7. 放水没过所有的菜，加盐，盖上锅盖大火煮开后转小火煮15分钟。
• 8. 加咖喱块开大火煮（我放了3块）
• 9. 边煮边用锅铲翻炒，直至汤变得浓稠马上关火，千万别煮太干了，汤汁拌饭才好吃哦。
• 10. 装碗就可以上桌了。
• 11. 配上米饭，妥妥的两碗饭。