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蔓越莓饼干~玉米油版的做法

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  • 用料:

  • 玉米油  45克
  • 绵白糖  30克
  • 蔓越莓  30克
  • 鸡蛋液  20克
  • 低筋面粉  100克

小贴士:

融合好的面团整理成形后,必须入冰箱冷冻最少一个小时,这样切的时候才不会裂,入烤箱后根据自己烤箱情况酌情调整温度以免上色过深或过浅,另外蔓越莓对女性身体十份有益,建议每天都吃一点。

做法:

  • 1. 把玉米油、白糖、鸡蛋液放在一个容器里
  • 2. 搅拌均匀,成粘稠状态就可以了
  • 3. 把切碎的蔓越莓放在里面
  • 4. 再搅拌均匀放入低筋面粉
  • 5. 用刮皮刀把面粉和粘稠液体慢慢整理成好光滑面团放在保鲜膜整理成长条形,放冰箱冷冻一个小时
  • 6. 冻硬后取出切片放入烤盘
  • 7. 烤箱预热165度上下火烤20分钟颜色微黄即可