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田鸡焖冬瓜
健康功效
田鸡:保护神经系统
田鸡焖冬瓜的做法
![田鸡焖冬瓜的做法图解1]()
1.冬瓜切成象棋型
![田鸡焖冬瓜的做法图解2]()
2.冬瓜用130度油温拉油，不可以变色
![田鸡焖冬瓜的做法图解3]()
3.田鸡杀好切块，用姜汁酒，盐，湿生粉腌制
![田鸡焖冬瓜的做法图解4]()
4.腌制好的田鸡用130度油温拉油变色
![田鸡焖冬瓜的做法图解5]()
5.旺火腌油下田鸡，下冬瓜，加水，然後调味，中小火焖10分钟左右，打芡，下葱度，即可
小贴士
（1）冬瓜拉油可以排出多余的水分，更好的吸收田鸡的味道（2）要用新油拉冬瓜
田鸡焖冬瓜的家常做法
（全部）
田鸡:保护神经系统
1.冬瓜切成象棋型
2.冬瓜用130度油温拉油，不可以变色
3.田鸡杀好切块，用姜汁酒，盐，湿生粉腌制
4.腌制好的田鸡用130度油温拉油变色
5.旺火腌油下田鸡，下冬瓜，加水，然後调味，中小火焖10分钟左右，打芡，下葱度，即可
（1）冬瓜拉油可以排出多余的水分，更好的吸收田鸡的味道（2）要用新油拉冬瓜
