用料：
- 面粉 200g
- 开水 100g
- 葱 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
由于面粉干湿度不同，水量按需增减。面和成光滑柔软的团
切细条时一定不要切断两头喲
做法：
- 1. 准备好面粉、油、葱
- 2. 面粉加少许盐，再慢慢加开水，边加开水边用筷子搅拌成絮状，再用手和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒半小时
- 3. 葱切葱花，加入少量盐、胡椒粉、香油拌匀，面团取出分成4等份
- 4. 在菜板上抹点油，小面团擀薄，比饺子皮略厚即可
- 5. 面皮上抹拌好的葱花，用刀在面皮中间切出细条，两头不能切断哦
- 6. 再把面皮从一边慢慢卷起来
- 7. 滚成条状，两头捏住轻轻拉一拉
- 8. 再沿一头团起来
- 9. 团成圆形
- 10. 用手压扁
- 11. 再擀薄
- 12. 平底锅放少许油小火烧热，放饼煎至两面微黄。关火
- 13. 剩盘
- 14. 美美哒享用吧