香辣西瓜皮的做法

• 1.西瓜皮洗净沥水。

• 2.用刀把西瓜皮上红色的瓜肉切掉。

• 3.再把外面的皮削掉。

• 4.清理干净后就是这样子的，再洗一次沥干水。

• 5.西瓜皮切成薄片，大蒜瓣和红米椒切碎待用。

• 6.锅内倒入食用油烧热，放入大蒜爆香。

• 7.倒入西瓜皮爆炒。

• 8.再倒入切碎的红米椒，炒一会加入适量酱油继续炒。

• 9.炒至快熟时加入适量盐，把葱绿切碎撒入锅内，翻炒几下即可关火。

• 10.盛盘上桌，就成了一道美味的菜肴。