用料：
- 榆黄蘑 2斤
- 韭菜 一把
- 鸡蛋 10个
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 味精 少许
小贴士：
鸡蛋用筷子翻炒，最后搅拌馅放盐要适量，淡啦不好吃的。韭菜是最后放的，煮饺子的一定要把握好火候。
做法：
- 1. 把蘑菇掰开，洗好，用开水料一下，捞出放在凉水里，在洗一下，捏去多余的水份，备用
- 2. 把蘑菇剁成馅不要太碎，剁完用手挤出多余的水分，不要挤太干，鸡蛋炒好，用筷子炒更就可以。
- 3. 韭菜切碎，不要太细
- 4. 把韭菜放到盆里，倒生豆油，放盐，十三香，味精，均匀搅拌
- 5. 可以包啦，包好，煮完就可以享用啦，这张是借用的图片，自己的忘记照啦。