椒盐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净备用

• 2.再鸡翅内侧切花刀

• 3.放入葱姜、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制

• 4.鸡翅上裹上一层薄薄的淀粉

• 5.热锅放入油（多放点油鸡翅受热更均匀）五成热下鸡翅

• 6.第一次炸制鸡翅成熟定型，捞出沥干油分

• 7.等油温再升高后再复炸可让鸡翅更酥脆（时间不宜过长，金黄色后就可捞出沥干油分

• 8.我用的是买的椒盐，也可以自己做

• 9.锅烧热放入鸡翅、椒盐拌匀出锅

• 10.青椒切成圈装饰，放入鸡翅摆拍