曲奇饼干的做法

• 1.称好所需食材

• 2.准备一个无油无水的盆，把黄油和细糖倒入，搅拌刀先轻轻搅拌一下，以免打蛋器打的时候糖溅出来。

• 3.用电动打蛋器打至篷松。

• 4.再倒入打散的鸡蛋，打蛋器打至蓬松。

• 5.把面粉分三次过筛至盆里，用搅拌刀搅拌。

• 6.搅拌起来感觉很硬，倒一点点牛奶搅拌，感觉不会有阻力就可以了。

• 7.把搅拌好的面糊装裱花袋中。

• 8.烤盘铺张锡纸，就可以挤入花型面糊。

• 9.放入预热好的烤箱，烤180度20分钟。

• 10.时间到，等待凉却。

• 11.装入密封罐，以免受潮。