排骨:养血
1.买排骨时,叫切小段。回来洗干净,放入大碗,加入姜丝,鸡粉,生粉,料酒酿10分钟
2.放入油热锅,等油冒泡时把火调为中火,把排骨放入,炸微变色
3.放入盘控油
4.热锅,放入橙子,煮冒泡
5.再放入排骨,煮的过程中需要翻炒一次,更均匀入味等汁收了可以出锅
6.成品
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