豆腐:清热泻火 鸡蛋:养血
1.豆腐切成长方形的块,粘着蛋液。
2.锅内小火煎,把豆腐摆满。
3.底下成型了之后,翻面煎。
4.煎至两面金黄即可。
5.喜欢吃火大一点的多煎一会。
6.全部炸完后,可以粘着辣酱吃,可以再添加调料炒着吃。
7.调汁,酱油蚝油少许白糖,加上葱姜蒜继续炒。
8.加半碗水淀粉勾芡。
9.放入豆腐,炒均匀即可。
1、豆腐切块,粘着蛋液小火煎,不要把豆腐夹碎了。2、底下成型后,翻面,基本上怎么夹也不愿意碎了。3!可以吃炸完的,也可以再来一步,个人喜好哈。
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