用料：
- 鸡胸肉 10克
- 淀粉 2克
- 料酒 2克
- 胡椒粉 2克
- 耗油 2克
- 盐 2克
- 面包糠 10克
- 鸡蛋 1个
- 花生油 15克
- 蜂蜜 2克
小贴士：
1、用不完的面包糠一定要拿罐子密封好，否则会受潮。
2、哈友们最好根据自己家烤箱的脾气来随时调节温度。
3、鸡蛋液打至把筷子提起来蛋液马上滑落即可（也可以用打蛋器）。
4、番茄酱是根据自己口味添加的（不喜欢吃番茄酱的哈友也可以不放）。
做法：
- 1. 把鸡胸肉切成同样大小的鸡肉块，并冲掉血水，沥干水。
- 2. 在鸡肉中加入胡椒粉、淀粉、料酒、盐、耗油、蜂蜜，均匀搅拌，腌制15分钟，待用。
- 3. 烤箱180度预热5分钟。
- 4. 在每片土司表面均匀涂上花生油。
- 5. 将土司放在烤盘上。
- 6. 把烤盘放进烤箱，150度，中层，5~10分钟，烤至面包片发硬。
- 7. 将烤好的面包片放入搅拌机中搅碎。
- 8. 把制作完成的面包糠装好，待用。（如果不立刻装好面包糠会受潮）
- 9. 将1个鸡蛋打散成蛋液。
- 10. 把腌制好的鸡肉沥干料汁。
- 11. 将鸡肉依次沾一下蛋液。
- 12. 把沾过蛋液的鸡肉依次裹上面包糠。
- 13. 在锅中加入10克花生油，中火热锅。
- 14. 当把手悬放在油锅上有明显的油温感时放入鸡肉，调成小火炸。
- 15. 当鸡肉块表面呈土黄色时把鸡肉捞出，沥干油。
- 16. 一道香脆可口的鸡块就大功告成啦！是不是很棒？
- 17. 快来尝一口……
- 18. 配上一些番茄酱也是不错的选择~