香脆鸡块的做法

• 1.把鸡胸肉切成同样大小的鸡肉块，并冲掉血水，沥干水。

• 2.在鸡肉中加入胡椒粉、淀粉、料酒、盐、耗油、蜂蜜，均匀搅拌，腌制15分钟，待用。

• 3.烤箱180度预热5分钟。

• 4.在每片土司表面均匀涂上花生油。

• 5.将土司放在烤盘上。

• 6.把烤盘放进烤箱，150度，中层，5~10分钟，烤至面包片发硬。

• 7.将烤好的面包片放入搅拌机中搅碎。

• 8.把制作完成的面包糠装好，待用。（如果不立刻装好面包糠会受潮）

• 9.将1个鸡蛋打散成蛋液。

• 10.把腌制好的鸡肉沥干料汁。

• 11.将鸡肉依次沾一下蛋液。

• 12.把沾过蛋液的鸡肉依次裹上面包糠。

• 13.在锅中加入10克花生油，中火热锅。

• 14.当把手悬放在油锅上有明显的油温感时放入鸡肉，调成小火炸。

• 15.当鸡肉块表面呈土黄色时把鸡肉捞出，沥干油。

• 16.一道香脆可口的鸡块就大功告成啦！是不是很棒？

• 17.快来尝一口……

• 18.配上一些番茄酱也是不错的选择~