鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 料酒:活血化瘀
1.准备好所需食材。
2.把鸡蛋打散,火腿肠切片,葱切段(也可以切葱花。)。
3.在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。
4.锅中放适量油烧热后,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
5.另起锅放适量油,倒入火腿肠小火煸炒变色。
6.把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。
7.再放入葱段翻炒均匀关火即可。
8.成品图。
火腿肠本身就有咸度,所以只要在鸡蛋里加适量的盐就可以了。可以根据个人喜好加入胡萝卜、黄瓜等蔬菜。
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