椰香黑樱桃软酥饼的做法

• 1.食材备用。

• 2.芥花油倒入搅拌盆中。

• 3.打入一个鸡蛋。

• 4.打发到蛋液与芥花油完全融合，避免水油分离。

• 5.筛入低筋面粉。

• 6.倒入椰蓉和奶粉。

• 7.用硅胶铲拌均匀，揉成面团。分成三个小面团备用。

• 8.大颗樱桃对切两半。

• 9.蒸熟的芋头碾压成泥，加入适量樱桃果酱搅拌均匀。

• 10.把其中一个小面团铺在模具底部，用勺子压平。

• 11.樱桃铺在模具中的饼皮上。

• 12.芋头泥也平铺均匀。

• 13.取一个面团揪成小块，不规则的放在芋头泥上，另一个面团同样方法完成。

• 14.最后在可在表面撒上适量椰蓉。

• 15.烤箱预热180度，放入模具至中下层，烤30分钟左右。

• 16.表皮酥脆、内心绵软清香的椰香黑樱桃软酥饼完成了。

• 17.成品。