青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:低蛋白质
1.食材洗干净,鸡蛋磕盘里备好待用
2.青椒切小块,葱姜切片,鸡蛋打撒待用
3.锅里烧热放油,把打撒的鸡蛋倒进去,翻炒成块
4.把炒好的鸡蛋盛盘待用
5.过烧热放油放切好的姜片葱丝,翻炒至香味
6.放入青椒翻炒2分钟放适量生抽,耗油
7.翻炒7成熟时放入刚盛盘的鸡蛋,和青椒一起翻炒均匀
8.出锅前放入一点白糖,适量盐翻炒均匀
9.盛盘出锅
不能吃辣的的可以买不辣的青椒,吃辣的可以买辣的青椒,口味看自己,炒鸡蛋时别炒太老了嫩嫩的比较好吃