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双色牛肉丝
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:抗癌防癌
红椒:开胃、消食
双色牛肉丝的做法
![双色牛肉丝的做法图解1]()
1.牛肉洗净晾干水分，切丝
![双色牛肉丝的做法图解2]()
2.放入淀粉白糖盐老抽蚝油青油
![双色牛肉丝的做法图解3]()
3.搅拌均匀，腌制30分钟。应该用手抓匀更入味，楼主不喜手油腻腻的，用的筷子
![双色牛肉丝的做法图解4]()
4.青红椒泡姜泡海椒切丝，洋葱大半切丝，小部分切碎，蒜切片
![双色牛肉丝的做法图解5]()
5.热锅倒适量油，油温七分放入牛肉翻炒
![双色牛肉丝的做法图解6]()
6.炒至断生盛出
![双色牛肉丝的做法图解7]()
7.锅内留底油，放洋葱碎花椒泡海椒泡姜蒜煸香
![双色牛肉丝的做法图解8]()
8.放青红椒洋葱丝炒软
![双色牛肉丝的做法图解9]()
9.放牛肉丝，倒点生抽料酒，翻炒几下撒少许白糖提鲜，起锅
![双色牛肉丝的做法图解10]()
10.装盘上桌
小贴士
牛肉先用青油码味，更嫩更入味。青椒用的不辣的（家有老小不吃辣），换成二荆条青椒辣一点更好吃。
双色牛肉丝的家常做法
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