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淮山炖排骨
健康功效
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
淮山炖排骨的做法
![淮山炖排骨的做法图解1]()
1.准备食材，排骨，淮山，生姜
![淮山炖排骨的做法图解2]()
2.将排骨焯水后备用；淮山去皮洗净切成一厘米厚的片；生姜洗净切片
![淮山炖排骨的做法图解3]()
3.把焯水后的排骨放入锅中，再放入姜片
![淮山炖排骨的做法图解4]()
4.最后倒入淮山，加入适量清水和食盐，按键煲汤2小时
![淮山炖排骨的做法图解5]()
5.2小时后汤煲好了哦，可加入少许鸡精提鲜，也可不加
![淮山炖排骨的做法图解6]()
6.用汤勺将食材盛入汤碗，撒上葱花即可！
小贴士
1、焯排骨时最好用冷水，这样随着水温的上升，能将排骨中的血水尽可能地逼出。
2、淮山的脂肪含量几乎为零，配上排骨同煮，淮山可吸附肉的油脂，使汤醇香不腻。
淮山炖排骨的家常做法
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