巧克力脆棒

巧克力脆棒
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作者:玺儿09

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

糖分 35克
低筋面粉 120克
泡打粉 1克
巧克力豆 20克

巧克力脆棒的做法

  • 巧克力脆棒的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 巧克力脆棒的做法图解2

    2.黄油软化,加糖粉打至膨发

  • 巧克力脆棒的做法图解3

    3.蛋液分次少量加入黄油中打发

  • 巧克力脆棒的做法图解4

    4.蛋油混合物中加入过筛的面粉,可可粉和泡打粉,用橡皮刮刀将面糊翻拌均匀后,加入巧克力豆

  • 巧克力脆棒的做法图解5

    5.将面团擀成块,放入冰箱冷冻20分钟

  • 巧克力脆棒的做法图解6

    6.面团变硬后切成5㎜厚片,放在烤盘上

  • 巧克力脆棒的做法图解7

    7.烤箱170度预热,以上下火170度,上层烤15分钟,再移至中层,以150度烤10分钟即成

小贴士

因气温不同,将面团移入冰箱冷冻的时间也不同。最后从冰箱里取出的面团要软硬适中,太硬不容易切割,太软不容易成形!

本菜谱由玺儿09上传

巧克力脆棒的家常做法

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