用料：
- 鸡肉 500g
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 杏鲍菇 1个
- 青红椒 2个
- 鱼丸等 适量
- 海带 适量
- 片粉 适量
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 蒜 5大瓣
- 豆瓣酱 两勺
- 番茄酱 两勺
- 甜面酱 两勺
- 酱油 两勺
- 耗油 三勺
- 鸡精 一勺
- 白糖 一勺
- 淀粉 一勺
小贴士：
1.放入酱汁后，切记不要搅拌，让酱汁通过水蒸气逐渐渗入食材中去。
2，鸡肉腌制时间久一点口感更鲜嫩，其他肉类可同样方法腌制
3.按喜好添加辅料，提前煮熟泡制好，在焖锅熟后，按食量加入，不要加过多水，否则口味变太淡
做法：
- 1. 鸡肉切块，加料酒，生姜，胡椒粉，少量豆瓣酱和盐腌制半小时以上（可以为鸡翅，牛肉，排骨等，喜欢吃肉的可以多多加肉╮(‵▽′)╭）
- 2. 杏鲍菇，胡萝卜，土豆，洋葱和青椒洗净备好，土豆去皮（可以再多加点胡萝卜，我准备了俩人量，食材按人量添加）
- 3. 上述食材切块，多准备几瓣蒜，喜欢吃鱼丸等其他辅料按个人口味添加，我准备了海带，粉丝，香菇，木耳等，都提前泡好和煮熟备用
- 4. 接下来准备酱料，两勺豆瓣酱， 两勺番茄酱， 两勺甜面酱， 两勺酱油，三勺耗油，一勺鸡精，一勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀，可根据口味适当增减配料
- 5. 食材准备妥当，来一张合集，因为俩人量我没有准备鱼丸牛丸等其他蔬菜，辅料可以按喜好添加
- 6. 准备好的蔬菜倒少量食用油，辣椒面，胡椒粉拌匀。电饭煲底部抹一层油，放入拌好的蔬菜
- 7. 然后倒入半杯水，大概一百毫升左右（宿舍条件有限，我直接在锅里拌料了(。•́︿•̀。)）
- 8. 盖上锅盖，开快煮键，有热气时放入腌好的肉，铺到上层，撒上胡椒粉和辣椒粉
- 9. 盖锅盖继续焖10分钟左右，鸡肉表面发白时，铺上酱汁，期间无需搅拌
- 10. 再焖十分钟，食材全部熟透，撒上香菜或者葱蒜末，我放的蒜末，闻到蒜香味时，搅拌均匀既可
- 11. 焖熟后，可以再加少量水，煮其他食材，口味依然很棒哦，再配一碗米饭，啧啧，生活太美好了╰(*´︶`*)╯
- 12. 放一张楼主的挚爱电饭煲，做三汁焖锅比炒锅效果更好，不会糊锅