香煎带鱼的做法

• 1.带鱼洗净切段。

• 2.擦干水分。

• 3.油锅烧热，下带鱼中火慢煎。

• 4.一面煎黄后再翻煎另一面，至两面金黄。

• 5.下姜蒜片，盐、味精、料酒，少许味极鲜嫩，轻轻翻动，使两面均匀入味即可。

• 6.出锅。